Ce document s’appuie sur un travail de recueil et d’analyse de retours d’expériences réalisé dans le cadre du projet « Accompagner la transition alimentaire par l’expérimentation de démarches participatives dans des PAT locaux », porté par le PNR du Vercors en partenariat avec l’URCPIE AuRA, Grenoble Alpes Métropole et le PNR de Chartreuse, avec le soutien de la DRAAF.
Trois démarches participatives ont été analysées par le biais d’entretiens auprès de différents acteurs, dont des collectivités (agents et élus), des acteurs du milieu agricole (agriculteurs, chambre d’agriculture), centres sociaux, habitants et associations.